La migliore ricetta estiva post allenamento? Max Mariola non ha dubbi: pasta con baccalà e verdure. Secondo lo chef, si tratta infatti di un piatto unico e completo, tanto buono quanto salutare Pasta con baccalà e verdure. Basta soltanto immaginarsi questo trio di ingredienti per riuscire a domandarsi: “Ma quanto è buona?”. Guarda caso, si … Leggi tutto
Ognuno di noi ha dei piatti che gli ricordano più di altri l’idea di casa o di famiglia. Per Diletta Secco, la ricetta che rievoca sensazioni di questo tipo è quella delle zucchine ripiene. Si tratta di un piatto facile da preparare: bastano davvero pochi ingredienti e anche chi non ha molta abilità ai fornelli … Leggi tutto
Una ricetta squisita e segretissima. Bruno Barbieri ha voluto deliziare ancora una volta i suoi follower, pubblicando su Instagram il procedimento completo per preparare la sua famosa rana pescatrice. Pochi e semplici ingredienti, qualche minuto di preparazione e sarà tutto pronto. Che Bruno Barbieri sia uno degli chef più social che ci sia, non c’è … Leggi tutto
La food blogger Benedetta Rossi ci delizia con la ricetta di un primo piatto di pesce che ha origine in Campania: Gli spaghetti alle vongole Un primo piatto di pesce molto utilizzato per le cene delle feste tradizionali, come Natale e Capodanno. Ma in auge anche per una semplice rimpatriata con amici o un pranzo … Leggi tutto
Il maestro Giorgione è riuscito a rendere ancora più gustosa la classica caprese estiva. Gli è bastato impanarla e friggerla per creare la caprese fritta. Il personaggio televisivo Giorgio Barchiesi, noto anche come Giorgione, ha estratto dal cilindro un altro piatto fuori da ogni schema. Troppo facile aggiungere della salsa affumicata al basilico per rendere … Leggi tutto
Anche se negli ultimi anni altre culture gastronomiche si stanno ritagliando degli spazi molto importanti, la cucina italiana continua ad essere quella più amata del mondo. Con Little Big Italy, Francesco Panella va alla ricerca dei migliori ristoranti italiani in ogni angolo del globo. Non sempre, però, in questi locali vengono rispettate le ricette tradizionali … Leggi tutto
Nel corso degli anni ci siamo abituati a vederlo come giudice più o meno flessibile dei più famosi programmi di cucina, ma sui social network lo chef Bruno Barbieri può esprimere al meglio la sua personalità e, a volte, le sue immense doti culinarie. E proprio attraverso le pagine social, chef Barbieri ha voluto condividere … Leggi tutto
La pizza Parigina è una dei prodotti da forno più apprezzati dopo quella classica, prova questa semplice ricetta con il trucco La Pizza Parigina è una deliziosa variante della classica pizza, che si distingue per la sua forma rotonda e più alta rispetto alla pizza tradizionale. Questa particolare pizza ha origini antiche e viene tradizionalmente … Leggi tutto
Nonostante sia già giunto alla sua decima stagione, il programma Cucine da Incubo continua ad ottenere un enorme successo. Il grande merito di questo affetto del pubblico è legato alle capacità ed al grande carisma di Antonino Cannavacciuolo. Durante una puntata dello show, lo chef scopre subito che nella preparazione di un piatto sono stati … Leggi tutto
Lo chef Daniele Rossi ha condiviso la ricetta della schiacciata da preparare a casa con pochi ingredienti, tutti italiani. In occasione della partita degli Europei 2024 di calcio tra Italia e Croazia finita in pareggio 1-1, lo chef Daniele Rossi ha pubblicato su Instagram la ricetta della schiacciata con finocchiona. Per preparare questa specialità tutta … Leggi tutto
Sono già passati tre anni dalla sua scomparsa, ma la presenza di Raffaella Carrà è più forte che mai. Parliamo di quella che è stata più volte definita come la regina della televisione italiana, ma questa descrizione le sta un po’ stretta. La Raffa Nazionale è stata un’eccellente presentatrice, attrice, ballerina, cantante e… cuoca! Forse … Leggi tutto
La ricetta per la granita al cioccolato richiede 6 ingredienti e pochi minuti di preparazione. Il resto dipende solo dai vostri gusti. Da questa estate non ci sarà più bisogno di andare per forza in gelateria per bere una buona granita al cioccolato. Salvate bene questa ricetta nei preferiti, scrivetela sul quaderno delle ricette della … Leggi tutto
Quando si avvicina l’estate aumenta la voglia di perdere almeno qualcuno dei chili che sono stati accumulati durante il periodo più freddo dell’anno. In alcuni casi le alte temperature possono dare una mano, perché il corpo ha bisogno di un minor apporto calorico e quindi si può avvertire meno la fame, ma nella maggior parte … Leggi tutto
Esercizio fisico e corretta alimentazione sono i due elementi necessari per poter avere un corpo sano e tonico. E soprattutto dopo aver svolto una sessione di allenamento è necessario scegliere con cura i cibi da mangiare. Spesso c’è chi la demonizza perché “fa ingrassare”, ma in realtà la pasta non dovrebbe mai mancare nella dieta … Leggi tutto
Una food blogger spiega la ricetta della pasta all’italiana con soli 4 ingredienti, più un pizzico di sale, pepe, olio e 1 cucchiaio di zucchero. Se siete alla ricerca di qualche ricetta estiva che esca fuori dagli schemi, questa pasta all’italiana è il piatto giusto. La ricetta è stata pubblicata da una food blogger sulla … Leggi tutto
Chi l’ha detto che al parco o in una gita all’aperto di può mangiare solo un panino? Lo chef Max Mariola suggerisce che si può preparare qualcosa di buono e salutare anche fuori dalla cucina. Molto spesso se si vuole consumare un pasto all’aperto è difficile che venga in mente di preparare un piatto di … Leggi tutto
Pranzo a meno di 1 euro: ma è davvero possibile? Certo, ecco come realizzare la ricetta salva portafogli diventata virale. Vuoi realizzare un ottimo pranzetto ma sei stanco di spendere tanti soldi? Purtroppo è una situazione molto comune, divenuta ormai all’ordine del giorno. L’inflazione sempre più in crescita degli ultimi tempi sta rendendo praticamente impossibile … Leggi tutto
Tra i tanti piccoli elettrodomestici che popolano la cucina, la friggitrice ad aria è quello che negli ultimi anni è riuscita a ritagliarsi un posto speciale nel cuore degli italiani. Dopo aver sconfitto lo scetticismo iniziale, oggi è utilizzata per creare ricette di ogni tipo. Anche se sembra impossibile, è possibile preparare anche una lasagna … Leggi tutto
Anche se il tempo è più ballerino che mai, siamo entrati in primavera. Durante la stagione del rinnovamento cambiano tante cose, anche tra quelle che portiamo a tavola. Per una ghiotta merenda o per un gustoso aperitivo, lo chef Max Mariola suggerisce la pizza con fiori di zucca: scopriamo la sua ricetta. I fiori di … Leggi tutto
Sono davvero poche le persone che non amano il cioccolato. Per questo è uno degli ingredienti principali della maggior parte dei dolci più richiesti. Lo troviamo anche in questa facilissima ricetta presentata sui social da Benedetta Parodi: ecco come fare la torta cioccolatino. La passione per il cibo è una cosa che accomuna praticamente tutti … Leggi tutto
Masterchef, Eleonora svela come cucinare tonno e cicoria: ricetta da chef stellato anche a casa. Ecco come preparare davvero un piatto unico senza per forza vantare l’esperienza dei grandi fornelli italiani. I dettagli. Un piatto gustoso, davvero ben equilibrato. Stiamo parlando del tonno con la cicoria, un abbinamento salutare che tutti dovrebbero inserire all’interno della … Leggi tutto
Nutella alla fragola: ecco la nuova crema spalmabile mai vista al supermercato. È una vera delizia. Se sei un amante delle creme spalmabili sicuramente avrai assaggiato almeno una volta nella vita la Nutella, quella crema alla nocciola e cacao che fa impazzire grandi e piccini, divenendo il modo perfetto per fare merenda o colazione. Tuttavia, … Leggi tutto
Pane di lenticchie senza glutine, super morbido: scopri come realizzarlo. Questa ricetta ti lascerà a bocca aperta! Quante volte ti sarà venuta voglia di pane, ma senza poterla soddisfare per via della tua celiachia o allergia al glutine? Purtroppo, si tratta di una situazione molto comune, ma fortunatamente ormai esistono tantissime alternative al classico pane. … Leggi tutto
Durante il periodo della Pasqua le tavole degli italiani si riempiono di prelibatezze di ogni genere. Tra pietanze tradizionali e alternative più moderne, il rischio di esagerare è davvero molto forte: per cercare di sentirsi più leggeri dopo le grandi abbuffate si può provare questo gustoso frullato depurativo. Per tante persone Pasqua significa sedersi a … Leggi tutto
Pur non essendo uno chef, Joe Bastianich è uno dei punti di riferimento più importanti quando si parla di cucina ed imprenditoria nel mondo della gastronomia. Molto attivo sui social, Joe ci presenta la ricetta dei suoi spaghetti con polpette. Negli Stati Uniti tantissime persone sono convinte che gli spaghetti con le polpette siano il … Leggi tutto
La pastiera napoletana di Benedetta Rossi è una miscela di bontà che mette tutti d’accordo. Ecco come si prepara: la ricetta è più semplice di quello che si può pensare. È più veloce di quella della tradizione. I dettagli e la spiegazione della chef più famosa d’Italia. Siamo ormai alle soglie di Pasqua. E, come … Leggi tutto
Casatiello napoletano, il piatto perfetto per il giorno di Pasqua. Ecco tutti i segreti dell’antica ricetta per poterlo preparare a casa. Uno dei piatti pasquali più tipici della tradizione culinaria italiana è senza ombra di dubbio il casatiello. Si tratta di una ciambella salata farcita di origine napoletana, al cui interno di trovano diversi salumi … Leggi tutto
La ricetta geniale ideata da Benedetta Parodi per rendere la pasta con le zucchine in un piatto gourmet, cremoso e super goloso. Con due semplici zucchine è possibile realizzare un primo originale e saporito: il segreto è nella cottura e nel taglio dell’ingrediente principale! Scopriamo insieme come realizzarla a casa nostra seguendo passo dopo passo … Leggi tutto
La ricetta gustosa e veloce per preparare i cannelloni al ragù in versione vegana. Un piatto tradizionale della cucina italiana rivisitato in veste vegan, completamente privo di carne e di derivati di origine animale. Una scelta alimentare crudelity free, realizzata esclusivamente con prodotti alimentari vegetali, ricca di sapore e di gusto. Ecco come realizzarli a … Leggi tutto
Troppo spesso quando si vuole preparare qualcosa di buono alla fine si rinuncia con la scusa del “non ho tempo”. Con questa ricetta, perfetta anche per i vegani, è possibile preparare una pizza ripiena finta in pochi minuti! Stiamo entrando nel periodo pasquale e proprio durante questa parte dell’anno la pizza ripiena compare più spesso … Leggi tutto
Mangiare bene è un vero piacere, ma anche saper cucinare bene è una cosa che può dare tante soddisfazioni. Grazie ai video social di Anna Moroni è possibile scoprire tanti trucchetti, come quello in cui spiega come pulire e come preparare i carciofi romaneschi. I carciofi romaneschi sono una varietà di carciofo molto amata. Si … Leggi tutto
Le alghe sulla pasta sono un piatto lanciato da un ristorante italiano in Giappone, ma la ricetta fa discutere. La pasta è uno degli alimenti più amati in Italia, oltre che un simbolo del nostro Paese anche all’estero. Alcune rivisitazioni però fanno discutere: questo è il caso, ad esempio, di una ricetta proposta da un … Leggi tutto
Hai mai assaggiato le zeppole di San Giuseppe? Ecco il segreto per renderle uniche. Mai mangiate delle zeppole così buone! Uno dei piatti più iconici di questo periodo sono sicuramente le zeppole di San Giuseppe. Si tratta di un dolce delizioso con origini molto antiche che da generazioni viene realizzato per festeggiare la festa del … Leggi tutto