Pesce crudo: un piacere irresistibile, ma occhio agli eccessi! Scopri perché.
In sintesi 🍣 Il pesce crudo è una delizia ricca di nutrienti come omega-3, proteine, vitamine e minerali, beneficiando cuore e cervello. ⚠️ Il consumo di pesce crudo comporta rischi come parassiti (es. Anisakis), contaminazione batterica e presenza di mercurio. 🔍 Moderazione e precauzioni, come scegliere ristoranti con standard igienici elevati e congelare il pesce, … Leggi tutto