Un influencer prova il ristorante stellato più economico della Lombardia che per tre giorni alla settimana offre pranzi a prezzi accessibili a tutti. Mentre il sabato menù degustazione.
A Sorisole, provincia di Bergamo, un ristorante con 1 stella Michelin ha lanciato un'offerta che rende possibile il sogno di pranzare in un locale stellato anche a chi di solito non può permettersi di spendere 100 euro a persona. A spiegare come funziona questa fantastica occasione per tutti gli amanti della cucina è l'influencer Vittorio Rota sulla sua pagina Tik Tok dal nome Basil_n_soysauce che spiega «Questa è la migliore offerta qualità prezzo che io abbia mai trovato».
Ristorante stellato più economico della Lombardia
Se vi trovate in Lombardia, nella provincia di Bergamo dovete assolutamente fermarvi a Sorisole dove si trova un ristorante stellato che il lunedì, giovedì e venerdì propone un menù a soli 30 euro. L'influencer Vittorio Rota è andato a provare i piatti di questo locale di altissimo livello e ha condiviso la sua esperienza culinaria sulla sua pagina Tik Tok. L'offerta comprendere: un piccolo benvenuto, 2 portate a scelta tra antipasti, primi e secondi a 25 euro, più dolce a 5 euro e calice di vino di accompagnamento a 5 euro. Nel pranzo è incluso un cestino di pane fatto in casa e olio extra vergine d'oliva per fare la scarpetta, acqua, caffè macchiato e pasticcini d'accompagnamento.
Durante il suo pranzo, Vittorio ha scelto un risotto con riso salera al ragù di seppia, olio all'alloro, spuma di limone e foglie di timo e limone. Per secondo ha ordinato una spalla di agnello, cipolla al cartoccio, salsa al rafano e riduzione di agnello che l'influencer descrive «La carne si rompe senza tagliarla e il sapore intenso dell'agnello è accompagnato dal sapore agrodolce della cipolla e dalla freschezza del rafano».
Dessert e scontrino
@basil_n_soysauce La proposta LUNCH a 30€ del ristorante UNA ⭐️ MICHELIN Osteria degli Assonica, di Sorisole (BG) ❗️Proposta valida solo a pranzo LUNEDÌ, GIOVEDÌ e VENERDÌ 💰 Costi: • 2 Portate: 25€ • 2 Portate + Dessert: 30€ • 2 Portate + Dessert + Vino: 35€ Il SABATO a pranzo offrono invece un MENÙ DEGUSTAZIONE di 5 portate a soli 65€ che valorizza i prodotti stagionali del territorio bergamasco. Osteria degli Assonica è uno degli stellati meno costosi della mia zona e forse d'Italia. Ha la stella Michelin dal 2021 e propone una cucina molto identitaria, incentrata sul vegetale e sull'utilizzo di erbe spontanee e fiori del selvatici e del loro orto. È uno dei miei ristoranti preferiti e in cui ho mangiato più spesso negli ultimi anni. Stra-consiglio sia la loro proposta lunch che i menù degustazione, i quali vengono 80€ ("I Vegetali"), 100€ ("Successi") e 120€ ("VitAle"), ottimi prezzi per uno stellato. Non vedo l'ora di provare il menù "Dal Mercato alla Tavola" dedicato al pranzo del sabato. #dovemangiare #stellato #michelin #ristorantestellato #stellamichelin #lunch #consigliounposto #ristorante #osteriadegliassonica #bergamo #italianfood ##gourmet #finedining ♬ Vlog - Soft boy
Il dessert offerto dal ristorante stellato più economico della Lombardia e compreso nel menù del pranzo a 30 euro è una favolosa panna cotta fatta a ciambella con yogurt, menta e gelato al sambuco. A conclusione del pasto gli viene portato un caffè macchiato e dei pasticcini. L'accuratezza dei dettagli si nota anche dalla disposizione del cucchiaino sul piattino del caffè, messo a sinistra quando l'ospite è mancino come con l'influencer Vittorio Rota.
Il conto finale è stato solo di 35 euro con acqua, coperto e calice di vino inclusi «Una proposta imbattibile» afferma Vittorio che di locali ne ha girati parecchi. Per chi non trovasse il tempo di fermarsi in questo ristorante stellato in settimana per provare questa offerta, può sempre andarci il sabato e provare il menù degustazione di 5 portate a soli 65 euro. In alternativa il ristorante propone il menù "I Vegetali" a 80 euro,"Successi" a 100 euro e "VitAle" a 120 euro.