Mangia sushi in Giappone e svela quanto ha speso: "Ecco quanto costa quello originale"

La passione per il sushi dilaga in tutto il mondo, ma quanto costerà mangiarlo in Giappone?  

Sono tanti gli appassionati di sushi al mondo: anche in un Paese come l’Italia, strettamente legato alla propria cultura gastronomica e alle tradizioni, sempre più persone scelgono di consumare i piatti a base di pesce crudo (ma non solo, esiste anche il sushi vegano) tipici della cucina giapponese. Benché l’offerta di ristoranti di cibo orientale sia esplosa negli ultimi anni, mangiare il sushi in Giappone rimane un’esperienza a sé, unica e inimitabile, irrinunciabile anche per coloro che di base non amano particolarmente la cucina nipponica. Se in Italia una cena a base di sushi ha un costo medio di 25-30 euro, quanto costa cenare in un ristorante di sushi in Giappone? Questa è una domanda che si pone chiunque abbia in programma un viaggio in Giappone e a cui cercheremo di rispondere.

Il panorama culinario in Italia e Giappone In Italia vanno per la maggiore le soluzioni all you can eat: si paga un prezzo fisso (circa 15 euro a pranzo e 25 euro a cena) e si può ordinare a volontà senza alcun limite. Altri ristoranti consentono di ordinare alla carta e pagare in base a ciò che si consuma, con un prezzo medio per cena di circa 30 euro. In Giappone la formula all you can eat è meno diffusa rispetto all’Occidente e prende il nome di tabehodai: generalmente, chi sceglie di cenare in uno di questi ristoranti lo fa per poter assaggiare piccole porzioni di diversi piatti, come una sorta di menù degustazione, prediligendo sempre la qualità alla quantità.

L'arte del pesce fresco a Kanazawa

La cucina di Kanazawa è un'autentica esperienza culinaria che mescola ingredienti regionali, fusion internazionale e tecniche artigianali tradizionali. Radicata nella "cucina Kaga", nata nel periodo Edo, rappresenta un'integrazione di vari aspetti della cultura giapponese. La città offre una vasta gamma di opzioni culinarie, dalle portate eleganti e stravaganti ai piatti unici e semplici. Inoltre, a Kanazawa è possibile gustare cibi di alta qualità a prezzi più accessibili rispetto alle grandi città giapponesi.

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Alcune immagini del Ristorante Korin Sushi a Kanazawa

Situata sul Mar del Giappone, Kanazawa vanta una ricca varietà di prodotti ittici freschi. La freschezza dei frutti di mare della regione consente di gustarli al meglio, sia crudi sotto forma di sashimi o sushi, sia preparati come il kaisen-don, un piatto di pesce crudo servito su una ciotola di riso caldo. Molti ristoranti, specialmente quelli vicini al mercato di Omicho, offrono deliziosi kaisen-don e sushi preparati con pesce fresco proveniente dalle acque locali.

Quanto costa davvero mangiare sushi in Giappone?

Se si desidera provare il sushi a Kanazawa, ci sono molti ristoranti rinomati dove si può gustare questa prelibatezza. Uno dei modi per sperimentare il sushi di alta qualità è visitare uno dei 30 migliori ristoranti di sushi per stranieri in Giappone. Il prezzo medio per ogni portata di sushi alla carta è di circa 8 euro. Una cena per due persone in uno di questi ristoranti avrà un costo totale di circa 35 euro.

@sabrina.musco Siamo a Kanazawa, Ristorante Korin Sushi 🇯🇵 #sabrinamusco #quantocostalamiavacanza #giappone #sushilover ♬ be Love Is Beautifully Painful (Remix) - Ghost Duet

È importante tenere presente che questi ristoranti sono molto popolari e spesso richiedono una prenotazione anticipata. Pertanto, se si desidera deliziarsi con le gustose pietanze di uno di questi ristoranti, è consigliabile prenotare in anticipo per garantirsi un tavolo. Uno dei vantaggi di mangiare a Kanazawa è il costo inferiore rispetto alle grandi città giapponesi come Tokyo o Osaka. Nonostante la qualità e la varietà dei piatti offerti, i prezzi dei ristoranti a Kanazawa tendono ad essere più accessibili, consentendo ai visitatori di gustare una deliziosa esperienza culinaria senza dover spendere una fortuna. Se sei un amante del cibo e stai pianificando una visita in Giappone, non perdere l'opportunità di esplorare la tradizione culinaria di Kanazawa per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

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